Sistema Agroforestal Café (SAF-CAFÉ)

SISTEMA AGROFORESTAL CAFÉ (SAF- CAFÉ)

El sistema agroforestal café en este proyecto es la conversión de los cafetales viejos en sistemas agroforestales  incorporando especies forestales en el interno y al contorno de las plantaciones desplazando a las especies indeseables de los cafetales. Las especies con la que se viene trabajando son el Pino tecunumani, eucalipto saligna,  cedro y caoba. En la zona de la  divisoria la mayoría de los cafetales están acompañados con sombra permanente de guaba (Inga edulis); esta especie es incorporador de materia orgánica y fijador de nitrógeno al suelo; sin embargo  crea condiciones favorables para la presencia de las enfermedades del cafeto (Roya del cafeto, el ojo de gallo, arañero); razón por el cual se viene incorporando el pino tecunumani y Eucalipto Saligna que son especies de crecimiento piramidal y que dejan pasar los rayos solares al cafetal creando condiciones desfavorables para la presencia de enfermedades.

En el sistema, el asociamiento de especies forestales con los cultivos de Café proporcionan beneficios adicionales como es la protección del cultivo en épocas secas o periodos de alta radiación solar, también amortiguan la caída de las gotas de lluvia protegiendo al suelo de la erosión.

Estos sistemas de café que se viene implementado persiguen objetivos ecológicos, económicos y sociales, facilitan actividades productivas en condiciones de alta fragilidad, incluso donde los recursos naturales se encuentran degradados.

Los objetivos de instalar el sistema agroforestal Café (SAF CAFE), son los siguientes:

Los objetivos ecológicos, nos permitirá proteger el suelo dando sostenibilidad, evitar la deforestación frenando la agricultura migratoria, la recuperación del hábitat de especies migradas a otros lugares, la purificación del oxígeno, recuperación de la belleza paisajista y recuperación del recurso hídrico.

Los objetivos económicos, nos permite tener cosechas de café de alta calidad, incrementa el valor económico de la finca, el incremento de las cosechas, asimismo, ingresos económicos por la venta de madera en corto y largo plazo.

Los objetivos sociales, nos permite brindar a la sociedad el recurso aire a través de los arboles forestales,  el empleo de mano de obra familiar hace que la familia se integre más en el proceso productivo, estabiliza la permanencia de las comunidades en sus tierras, también permite el desarrollo de las comunidades a través de proyectos de integración productiva.

Las zonas de intervención para los fines descritos anteriormente son:

La zona de la Divisoria y Montevideo, ambos con características edafo - climáticas similares muy propicias para las especies de pino y eucalipto como también de algunas especies nativas. Cedro , pino chuncho , nogal , etc.

Viveros del café con semillas entregadas por el proyecto.

Módulo de secado de café.

Manejo del vivero de café.

Beneficiario mostrando sus plantaciones de café.

Parcela para incorporación de café.

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